125 g farine - 90 g de sucre blanc + 60 g de vergeoise - 200 g noisettes hachees - 3 oeufs - 1 levure chimique - 120 g ecorce d'orange confite et zeste de citron - 1 cc de cardamone moulue
Prechauffer le four a 120°
Battre les 2 sucres et les oeufs, ajouter farine/levure, noisettes, ecorce, cardamone
Etaler la pate sur 1 cm
Cuire 20 mn - couper la pate encore chaude en batonnets de 2 cm et remettre au four 10 mn
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